김선봉 영상전문기자

광명시가 가을 신학기 개학을 맞아 학교와 유치원 급식소 위생관리 실태를 점검했다.
시는 광명교육지원청 공무원, 소비자식품위생감시원과 함께 학교·유치원 등 집단급식소를 대상으로 식중독 예방 합동점검을 실시했다고 밝혔다.
이번 점검은 개학철 학생들에게 제공되는 급식의 위생·안전관리 실태를 확인하고 식중독 발생 요인을 사전에 차단하기 위해 마련됐다.
봄 신학기 미점검 시설 등을 포함해 급식시설 전반을 현장에서 살폈다.
주요 점검사항은 조리장 등 위생·청결관리, 종사자 개인위생, 식재료 소비기한과 냉장·냉동 보관기준 준수 여부다.
조리와 배식 과정의 위생수칙 준수 여부, 조리식품 적정온도 보관·운반, 보존식 보관 여부도 함께 확인했다.
광명시는 올해 식중독 의심환자가 발생한 시설을 대상으로 식재료와 조리식품 등을 수거해 검사할 예정이다.
수거 식품은 경기도보건환경연구원에 검사를 의뢰하고, 부적합으로 확인되면 관련 법령에 따라 행정처분 등 필요한 조치를 취할 계획이다.
시는 개학철 학생들이 학교와 유치원에서 집단으로 급식을 섭취하는 만큼 안전한 급식환경 조성에 집중하겠다고 밝혔다.
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